As ervas finas são uma seleção de diversas ervas que juntas formam um tempero ideal para o seu paladar. Elas são plantas que se diferenciam pelas propriedades medicinais e aromáticas. Normalmente, a composição das ervas finas inclui manjericão, tomilho, manjerona, sálvia, alecrim e orégano. Aqui estão alguns dos benefícios das ervas finas:
1. Rico em antioxidantes: As ervas finas são ricas em diversos antioxidantes, que ajudam a conter os danos causados pelos radicais livres.
2. Ajuda na digestão: As ervas finas possuem óleos que podem ajudar na digestão do alimento.
3. Auxilia no processo de emagrecimento: As ervas finas podem ajudar no processo de emagrecimento por serem ricas em fibras que aumentam a sensação de saciedade.
4. Previne doenças cardiovasculares: As ervas finas têm um efeito na prevenção do acúmulo de gorduras nas paredes das artérias.
5. Melhora a diabetes tipo 2: As ervas finas melhoram a resistência à insulina e ajudam a controlar a glicemia.
6. Previne doenças neurodegenerativas: Muitas dessas doenças têm como fator de risco a exposição a radicais livres. Assim o uso das ervas finas pode ajudar a evitar esses danos neurológicos.
Quanto ao uso das ervas finas, elas são muito versáteis e podem ser utilizadas em diversas preparações culinárias. Aqui estão algumas sugestões:
- Em sopas e caldos.
- Para temperar carnes.
- Com legumes e vegetais.
- Em saladas.
- Em molhos.
