A farinha de linhaça dourada é feita a partir das sementes de linhaça dourada e traz uma série de benefícios para a saúde. Aqui estão alguns dos benefícios da farinha de linhaça dourada:
1. Melhora a digestão: A farinha de linhaça dourada é rica em fibras insolúveis que aumentam o volume das fezes, melhorando o trânsito intestinal.
2. Controla o açúcar no sangue: A farinha possui uma alta quantidade de fibras solúveis fermentadas pelas bactérias do cólon, ajudando a controlar o açúcar no sangue.
3. Auxilia no emagrecimento: As fibras da farinha de linhaça dourada proporcionam uma maior saciedade, auxiliando no processo de emagrecimento.
4. Diminui o colesterol e reduz o risco de doença cardiovascular: A farinha é rica em ômega 3, que ajuda a diminuir o colesterol e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
5. Diminui inflamações: A farinha tem uma potente ação antioxidante, que ajuda a diminuir inflamações.
6. Diminui sintomas de TPM e menopausa: A farinha tem ótimas quantidades de isoflavona, fitoesteróide e lignana, que controlam os hormônios femininos, ajudando a diminuir os sintomas da TPM e da menopausa.
7. Previne e controla o câncer: A farinha pode ser usada na prevenção, principalmente, do câncer de mama e pulmão, por ser rica em lignana.
Pode ser usado para fazer bolos, doces, shakes, vitaminas, pães e diversos pratos.